全烩玉米的做法（动脉硬化食谱）
全烩玉米的做法简单是动脉硬化食谱的常见菜 ， 不一定要看全烩玉米视频才能学会 ， 但怎么做全烩玉米最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道全烩玉米吧 。
菜系及功效：京菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：烩
全烩玉米的制作材料：主料：玉米（鲜）300克
辅料：鸡腰子30克,鸭掌50克,鱼骨25克,鱼肚20克,蘑菇(鲜蘑)20克,冬笋25克,豌豆15克,牛奶75克
调料：淀粉(豌豆)3克,盐2克,味精1克,料酒3克,大葱5克,姜5克,鸡油50克,姜汁5克
全烩玉米的特色：汤汁乳白 ， 鲜嫩清香 ， 滋味醇厚 。
教您全烩玉米怎么做 ， 如何做全烩玉米才好吃1.将鸡腰、鸭掌洗净后煮熟 ， 撕去鸡腰的脂皮 ， 在的一切两半 。鸭掌去筋、去骨 ， 每个切成3块 。熟鸡皮切成与鸭掌相同的块 。鱼骨（水发）切片 ， 鱼肚（油发）切片 ， 冬笋切片 ， 葱切段 ， 姜切片 。
2.将鸡腰、鸭掌放入开水锅中氽一下捞出 ， 控去水分 。再将鲜豌放入 ， 烫熟后捞出 。
3.将勺放在旺火上 ， 加入鸡油烧热 ， 放入葱段、姜片炸到金黄色时 ， 烹入料酒 ， 倒入鲜汤（约1000克） ， 煮半分钟 。
4.拣出葱、姜后 ， 放入氽过的鸡腰、鸭等动物性原料 ， 用小火煮10分钟左右 ， 再放入豌豆、玉米、牛奶、精盐和味精 ， 待汤烧开后 ， 用淀粉勾芡 ， 淋入姜汁 ， 出勺即成 。
全烩玉米的制作要诀：【全烩玉米的做法（动脉硬化食谱）】本品使用鸡鲜汤约1000克 。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食 ， 否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食 ， 否则会阻碍锌的吸收 。
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