以酒养生
合欢花浸的烧酒 。《红楼梦》第三十八回，因螃蟹性寒，黛玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒 。所谓“烧酒”就是白酒 。宝玉忙道：“有烧酒 。”便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来 。合欢花是合欢树上开的小白花，有、解郁等功效 。用它不仅能祛除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间也有独特的功效 。
屠苏酒 。在大观园里有除夕献“屠苏酒”的习俗 。另外，此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生酒 。它也是药酒，采用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成，具有寒、清湿热及防病作用 。
【以酒养生】黄酒 。《红楼梦》第六十三回中宝玉生日那天，袭人特地向平儿要了一坛“绍兴酒”给宝二爷助兴 。绍兴酒即黄酒，是宝玉特别爱喝的养生酒 。因黄酒性平和、不伤人、有营养，系优质糯米酿造，深受大观园里人们的欢迎 。
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