肉馅藕的做法（莲藕）
以前比较喜欢吃糯米藕 ， 后来改良了一下方子 ， 把肉馅塞进去蒸 ， 味道绝对不一样 ， 这个蒸好后可以放在冰箱里冷冻保存一个月左右 ， 吃时再拿出来加热一下
肉馅藕的主料：藕(250G)肉馅(150G)做肉馅藕所需厨具：蒸锅
肉馅藕的做法图解步骤
1.藕削完皮冼干净备用（选两头不要有洞的藕） 。
2.肉馅内加入葱末 ， 姜末 ， 一个蛋清 ， 二勺面粉 ， 搅拌 。
3.倒入生抽少许 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 香油 ， 朝一个方向搅动 ， 上劲至成肉馅不松散 。
4.把藕的一头的切下来备用 ， 然后用筷子把肉馅塞藕里面 。
5.好下面的空间很大 ， 一定要用筷子顶到顶 ， 给塞满了 。
6.把切来的另藕头装上 ， 牙签固定 。
【肉馅藕的做法（莲藕）】7.上锅内蒸 ， 蒸50分钟左右 ， 可用牙签扎一下熟透没有 。
8.8把蒸好的肉馅藕切成片 ， 装盘即可 。
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