藕炒肉片的做法（莲藕）
藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。
藕炒肉片的主料：藕(适量)猪肉(适量)做藕炒肉片所需厨具：无
藕炒肉片的做法图解步骤
1.准备好原料 。
2.把猪肉切成片 。
3.放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀 。
4.把藕切成片 ， 杭椒切成段 。
5.切好葱、姜、蒜、辣椒备用 。
6.锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香 。放入猪肉炒熟 ， 装出备用 。
7.原锅刷干净 ， 烧热入少量的油加入藕炒熟 。
8.把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅 。
小窍门：肉里原来放了盐 ， 炒藕时要少放点盐 。
【藕炒肉片的做法（莲藕）】
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