吃生瓜可以但小心农药中毒哟
【吃生瓜可以但小心农药中毒哟】 现如今很多瓜果慢慢上市 ， 生吃瓜果的人特别多 ， 黄瓜正上市 ， 人们都特别喜欢生吃 ， 相关卫生部门提醒 ， 提醒市民生食瓜果蔬菜 ， 谨防农药中毒 。
专家称 ， 近期我市雨水充沛 ， 虫害也多 ， 菜农、果农喷洒农药比较频繁 ， 造成瓜果蔬菜残留部分农药 。市民购买回家后如清洗不当 ， 非常容易对人体健康带来极大的损害 ， 导致身体免疫力下降、肝脏加重负担、胃肠道疾病 ， 严重的甚至造成急性农药中毒 。
专家建议 ， 食用瓜果蔬菜应使用恰当的方法清洗 ， 尽量降低农药残留 。如：
1、用盐水至少泡15分钟 。将蔬菜水果浸入清水 ， 以水面盖过水果蔬菜部分为宜 ， 加入适量食盐浸泡15分钟 ， 然后用流动水冲洗干净即可 。
2、先用碱水泡再用清水冲 。用清水加入适量小苏达 ， 把果蔬浸泡10多分钟 ， 然后再用清水洗干净即可 。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下 ， 可迅速分解 。3、烹饪前先焯一下 。做菜前先把主料放在热水里过一遍 ， 称为“焯”.很多杀虫剂在高温时会迅速分解掉 。
4、用太阳光杀菌 。放在太阳光下照射10分钟左右 ， 空气中的氧对农药有一定的分解作用 。
5、使用专业去农药产品 。用蔬果洁净剂等可有效地乳化、分解、清除蔬菜水果上的各种残余农药 。
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