科维纳Corvina葡萄品种？
【科维纳Corvina葡萄品种？】 科维纳（Corvina）是意大利威尼托（Veneto）地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉（Valpolicella）和巴多利诺（Bardolino）葡萄酒的主要调配成分 。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味 。 从前科维纳会给人一种酒体欠缺的印象，但是瓦尔波利切拉地区的生产商尝试降低亩产量，成功酿造出了酒体良好的科维纳葡萄酒，这个事实证明了酒体欠佳并不是科维纳的天生特质 。从这以后，科维纳成为了“阿玛隆尼”（Amarone）葡萄酒良好的酿酒品种 。 果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒 。
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