圣诞树沙拉的做法（高血压食谱）
怎么做圣诞树沙拉好吃?学做圣诞树沙拉需要哪些食材?为您提供圣诞树沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣诞树沙拉!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
圣诞树沙拉的简介：“圣诞树”的实心内里就是土豆泥 ， 和胡萝卜、玉米粒和青豆拌在一起 。西兰花就是“圣诞树”的外皮 ， 看上去效果比较逼真 。这道菜做起来很容易 ， 先将土豆泥堆成树的形状 ， 再将焯过水的西兰花一颗一颗地往上“钉”就行了 。外面再配上胡萝卜粒和玉米粒做点缀 ， 树顶上放了个姜饼“星星” ， 就可以了 。
西兰花中的营养成分 ， 不仅含量高 ， 而且十分全面 ， 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。据分析 ， 每100克新鲜西兰花的花球中 ， 含蛋白质3.5克—4.5克 ， 是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外 ， 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面 ， 钙、磷、铁[2]、钾、锌、锰等含量都很丰富 ， 比同属于十字花科的白菜花高出很多 。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜 ， 其实 ， 西兰花的维生素C含量比它们都要高 ， 也明显高于其他普通蔬菜 。而且 ， 西兰花中的维生素种类非常齐全 ， 尤其是叶酸的含量丰富 ， 这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因 。
圣诞树沙拉的食材：主料：土豆2个西兰花400g辅料：黄油20g杂菜150g牛奶20g盐适量圣诞树沙拉的做法图解步骤：1.西兰花、黄油、牛奶、胡萝卜、青豆、玉米粒等备用 。
2.土豆削皮切小块 ， 入锅煮熟 。
3.土豆煮烂倒出 ， 压成泥 。（没有压土豆泥的东西 ， 就用了个空茶叶罐套上保鲜袋压 ， 也很好用 。）
4.土豆压成泥后 ， 放入黄油拌匀 。
5.胡萝卜、玉米粒和青豆入锅稍煮一会 。
6.杂菜捞出 ， 用凉开水冲一下 ， 倒入土豆泥中拌匀 。
7.倒入少量牛奶 ， 不然土豆泥太稀 ， 不容易堆成树形 。
8.水开 ， 放入适量盐 ， 西兰花焯水 。
9.堆砌完成 。
小贴士：1.牛奶的量要控制好 ， 放太多 ， 土豆泥太稀 ， 不容易堆成树形 。
2.西兰花煮的时间要控制好 。
【圣诞树沙拉的做法（高血压食谱）】
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