红酒美食的具体做法
红酒美食相信大家知道不少 ， 红酒酿豆腐您是否了解呢?这是一种美味 ， 下面就为您介绍它的具体做法 。
材料：豆腐、猪肉、香姑、虾仁、青豆
调味料：红酒、盐、鸡精、淀粉
做法：
1.将豆腐切成块 ， 放到水里煮一下 。别忘了水里要加点盐 。
【红酒美食的具体做法】2.将猪肉剁成糜 ， 香姑焯好后剁碎 ， 和肉糜一起搅成肉馅 ， 加入适量的盐和鸡文章来源于红酒网精 。
3.煮好的豆腐摆在盘里 ， 然后用小勺给豆腐挖洞 。放进肉馅 ， 再在上面放一个虾仁 。
4.将准备好的豆腐放入蒸锅内蒸十分钟左右 ， 拿出 。
5.蒸的时候盘里用有一些豆腐汤 ， 那个可是精华呀 ， 千万不要扔了呀 ， 把汤倒进锅内 ， 放入一点青豆(为了配色的)倒入少量红酒(为了调色) ， 加入适量的盐、鸡精 ， 加入水淀粉 ， 勾芡 ， 然后用小勺把勾好的芡浇在酿好的豆腐上 ， 即成 。
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