辣椒鱼的做法（浙菜）
辣椒鱼的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜，但怎么做辣椒鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道辣椒鱼吧
辣椒鱼的配料：
鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙
如何做辣椒鱼：
①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油；
②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟；
【辣椒鱼的做法（浙菜）】③珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中，炸脆放入盘中即可 。
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