海鲜铁锅烧的做法（浙菜）
【海鲜铁锅烧的做法（浙菜）】海鲜铁锅烧的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做海鲜铁锅烧最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道海鲜铁锅烧吧
海鲜铁锅烧的配料：
鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量 。
密制上汤、料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量 。
如何做海鲜铁锅烧：
（１）鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟 ， 然后沥干水分 。
（２）炒锅烧热 ， 用葱、姜炝锅 ， 然后注入上汤 ， 倒入鱼肚、海参、鲜虾、冬笋等原料 ， 置火上烧滚后盛入预热过的铁锅中 ， 放在烧架上点上酒精 ， 待烧开即可食用 。
推荐阅读
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 红烧啤酒虾的做法（港台菜）
- 酱烧鸡的做法（港台菜）
- 红烧鸡翅中的做法（港台菜）
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 蜜汁叉烧的做法（港台菜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 护理发烧宝宝犯的错误
- 大葱烧海参的做法（豫菜）