山楂的性味归经与作用功效禁忌

为蔷薇科植物山楂、山里红的成熟果实 。又名酸楂、赤枣子 。以个大 , 色红 , 肉厚者为佳 。艾【性味归经】味酸、甘 , 性微温 。归脾、胃、肝经 。药食两用 , 善消油腻肉乳积滞 , 又入血分 , 能活血化瘀散结 。
【成分药理】主含有机酸 , 有山楂酸、枸橼酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、齐墩果酸和熊果酸;还含黄酮类化合物 , 主要有檞皮素、牡荆素、金丝桃苷、表儿茶精、芦丁等 。能促进胃液分泌 , 以助消化;收缩子宫 , 有利产后子宫复原 , 扩张血管 , 解除瘀血状态 , 止产后腹痛、月经痛;连服6周以上能降血脂 , 抗血小板聚集;扩张外周血管 , 降血压;强心;扩张冠状动脉 , 增加冠状动脉血流量和心肌营养性血流量;抗心肌缺血 , 抗心律失常;促进肠系膜微循环的恢复;抗氧化 , 保护肝功能;增强免疫功能;抑制多种细菌;山楂提取物通过阻断体内:N-亚硝胺的合成而达到防癌的作用 。
【作用功效与应用】
1.消肉化积用于肉食油腻或乳食积滞之脘腹胀满 , 嗳气吞酸 , 腹痛便溏 。《粥谱》山楂粥 , 即山楂40克 , 水煎取汁 , 粳米60克 , 煮粥食;伤食腹痛泄泻 , 用炒焦山楂10克 , 碾细加红糖 , 分2次冲服;脾虚久泻 , 伍山药各等量 , 水煎分3次服 。
2.活血化瘀用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽 , 或瘀阻痛经 , 用生山楂肉30克 , 煎汁去渣 , 加红糖适量 , 分次热服 , 空腹时用 。
现代用于冠心病、高血压、高脂血症、动脉硬化症、肥胖症、细菌性痢疾等 。每天用山楂15克 , 红茶适量 , 开水冲泡代茶饮 。
【山楂的性味归经与作用功效禁忌】【使用禁忌与注意】水煎内服 , 10~15克 , 大剂量30克 。生山楂消食散瘀 , 焦山楂止泻止痢 , 或碾粉 , 或泡开水当茶饮 , 或制糕、酱、糖果、饮料供食 。多食耗气 , 故脾胃虚弱者慎用 。孕妇忌用 , 空腹不宜多食 , 久病、体弱者不宜食;不宜与猪肝、黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜、海味同食 。服磺胺类药、碳酸氢钠及维生素K时不宜食用 。

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