凉拌海带的做法(黄花菜)

挺不错的一道凉拌菜,麻辣,微酸,很开胃!
凉拌海带的主料:干海带(50克)黄花菜(50克)蒜头(适量)凉拌海带的调料:熟芝麻(适量)六月鲜(2大勺)麻油(1小勺)辣油(适量)醋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)盐(适量)做凉拌海带所需厨具:炒锅、平底锅、不粘锅凉拌海带的做法图解步骤
1.准备好的原料 。
2.海带,黄花菜加水泡发 。
3.泡好的黄花菜,海带洗净盐分别开水锅里焯烫一遍捞出 。
4.再泡在冰水里面放凉沥干 。
【凉拌海带的做法(黄花菜)】5.蒜头剁碎,根据自己的口感加入调味料拌匀就可以 。
6.麻辣鲜香,微酸开胃的凉拌菜就做好了 。
小窍门:1.焯烫时,只需原料下锅后烧开就可以,时间不需要太长 。

  2.原料的焯烫,先处理黄花菜,然后再焯烫带点腥味的海带,以免

  影响黄花菜都味道 。

  3.调味料可以根据自己的喜欢加入 。

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