酸甜番茄意面的做法（西红柿）
怎么做酸甜番茄意面好吃?学做酸甜番茄意面需要哪些食材?为您提供酸甜番茄意面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜番茄意面!
酸甜番茄意面的介绍：在意大利朋友Miki家看他做的 ， 一步不差都记下来了 ， 比较正宗了 。
酸甜番茄意面的食材和调料：意面一把 鲜肉条 番茄一个 欧芹（可用芹菜代替）嫩枝叶一根 番茄酱三大勺 奶酪或奶酪粉一勺 盐一勺 法香少许
酸甜番茄意面的的家常做法 ， 最正宗酸甜番茄意面怎么做好吃一、番茄切块 ， 洋葱切丝 ， 鲜肉条他用的是超市买的那种 ， 我也跟着买了这种 。如果没有的话就家庭手切的也行 ， 要有肥有瘦的比较好
二、一锅水烧热 ， 放一勺盐 ， 将意面呈放射状放入 。【注释1】
三、那边煮意面 ， 这边用一个炒锅 ， 放三勺橄榄油烧至八成热 ， 放入切碎的新鲜欧芹枝叶 ， 略煸一下 ， 然后放入洋葱丝 ， 煸炒至洋葱边泛金黄 。
四、放入肉条一起煸香
五、放入番茄块 ， 煸软一点 ， 再加入小半碗的番茄酱 ， 尝一尝味道 ， 加一点盐 。这样酱汁就做好了 ， 不用出锅 ， 这时意面也煮好了 ， 捞到炒锅跟酱汁拌匀 。如果这时酱汁太稀 ， 可以再收几分钟汁 。【注释2】
六、奶酪刨丝 ， 法香撒一点 ， 掐一个罗勒叶装盘 。【注释3】
家常美食小贴士：【注释1】每种形状、型号、牌子的意面都有它特定的最佳煮制时间 ， 都在包装上用比较醒目的字写着 ， 意大利语”cottura8minuti”就是煮八分钟的意思 。煮意面的细致步骤这个菜谱写得比较详细 ， 可以参考这个 ， 以后不再赘述 。【注释2】这一步我觉得很实用 ， 从前都是要么只用番茄酱 ， 要么用番茄切块煸成酱 ， 都有欠缺 。而这个做法吃起来有番茄块的口感 ， 酱汁也足够浓郁 ， 包裹每一根面 。【注释3】意大利人喜欢买一块奶酪刨丝 ， 没有的话用超市卖的奶酪粉也行 。只是奶酪粉放不久 ， 空气潮湿的话可能会发霉 ， 买了要快点吃 。
【酸甜番茄意面的做法（西红柿）】
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