陕北烧肉的做法把具体每一个步骤说清楚呀
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文章题目：陕北烧肉的做法把具体每一个步骤说清楚呀
食材：
1.葱头；
2.尖椒切成圈；
3.大蒜切粒 ；
汁：
1.糖5克；
2.酱油5克；
3.蚝油5克；
4.醋2克；
5.胡椒粉2克；
步骤：
1.挑选上好的后座子肉，连皮带肉切成十厘米左右的大块，下水煮开；
2.撇去血沫，煮得八分熟捞出，沥干水，用蜂蜜均匀涂抹猪皮；
3.支起油锅，油烧到八分热，放入肉块，肉入油锅，盖上锅盖；
4.待听得里面声音减弱，表明水分已炸干；
5.敞开锅盖，翻个，待
小知识
肉四面炸透，即可出锅 。
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