白吐司的做法(美国食谱)

白吐司做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看白吐司视频才能学会,但怎么做白吐司最好吃,跟着的做法图解来做这道白吐司吧 。
白吐司的食材和调料:
金像高粉220g低粉50g牛奶195g糖25g盐3g酵母3g黄油25g
教您白吐司的家常做法,如何做白吐司才好吃
一、后油法揉至可拉出大片透明薄膜的程度,薄膜比较有筋度,不容易破,破洞圆滑 。(我用面包机揉了40分钟左右 。)揉好后滚圆,放入容器中,盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大
二、发酵好的面团取出彻底排气,分割三等份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟 。取一份,擀成牛舌状,上下叠起
三、翻面转90度,擀长,翻面擀一下,把下面擀薄
四、卷起 。排入吐司盒,盖保鲜膜,至温暖湿润处发酵至9分满
【白吐司的做法(美国食谱)】五、盖盖 。烤箱预热170度,上数第三层,上下火,40分钟 。取出立刻脱模 。凉后切片

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