豆角肉夹馍的做法(豆角)
豆角肉夹馍的主料:
(200克)肉(100克)豆角肉夹馍的调料:发酵粉(0.5汤匙)小尖椒(5个)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(0.2汤匙)做豆角肉夹馍所需厨具:平底锅豆角肉夹馍的做法图解步骤
1.一汤勺发酵粉加入适量温水(不烫手),搅匀用于发面;
2.放入五百克面粉用活好的发酵水和面;
3.盖好盖子,放入阳光下大概半小时面可以发起来;
4.发好的面团;
5.将面团揉均匀,擀适量大小的饼放入锅里煎;
6.正反面都的上有火候,大概十分钟左右就可以出锅;
7.做好饼待用;
8.准备豆角,揉,姜蒜,辣椒,切成丁状;
9.平底锅热油,爆香姜蒜,放入肉丁翻炒;
10.炒干水分加入生抽;
11.放入豆角继续翻炒,以此加入生抽、十三香,盐,味精等调味;
12.炒熟盛盘;
13.将炒好的豆角肉加入做好的饼享用;
【豆角肉夹馍的做法(豆角)】
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