三鲜茄子的做法（素食菜谱）
三鲜茄子的做法简单是素食菜谱里的常见菜 ， 但怎么做三鲜茄子最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道三鲜茄子吧
三鲜茄子的原料：
小园茄子4个 ， 水发口蘑 ， 水发木耳、鱼子酱各100克、葱头10克、油炸 核桃仁50克、白糖、料酒、味精、水淀粉各适量 。
【三鲜茄子的做法（素食菜谱）】三鲜茄子的做法：
1.将水发口蘑 ， 森耳用清水洗净 ， 切碎末 。
2.炒勺上火 ， 放入鱼子酱、葱头煸炒出香味 ， 离火 ， 后再倒姜末、味精、白糖、料 酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料 。
3.茄子洗净 ， 挖盖 ， 去籽 ， 填入馅料 ， 盖上茄盖 ， 并用淀粉封口 ， 入蒸锅蒸约10分 钟取出 ， 装盘 ， 在盘子四周放入油炸核桃仁即成 。
三鲜茄子的特色：清香适口 。
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赶快试试吧 ， 做一道属于你的三鲜茄子 。
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