龙穿凤翼的做法(莴笋)
怎么做龙穿凤翼好吃?学做龙穿凤翼需要哪些食材?为您提供龙穿凤翼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味龙穿凤翼!
龙穿凤翼的介绍:这是一道富有爱心的菜肴,适合做过你爱的人 。荤素搭配、营养丰富,而且鸡翅中夹着蔬菜的口感也非常不错 。
龙穿凤翼的食材和调料:鸡翅12个青笋100g胡萝卜100g姜20g葱10g蒸鱼豉油40g料酒15g盐3g花椒粉2g
龙穿凤翼的的家常做法,最正宗龙穿凤翼怎么做好吃准备原料,鸡中翅12个,斩去两头,留约一寸长待用;
接着准备原料,青笋(如果没有青笋的话,也可以用冬笋替代),胡萝卜,生姜,葱;
褪去鸡翅中的骨头,放盐,料酒(还可以放些花椒粉),腌半个小时,这样就入味了;
把笋、胡萝卜、生姜、葱二切成约一寸长,5*5毫米的条;
生姜切丝,葱切丝摆放在盘子底,将每个鸡翅中各穿插一根笋条,一根胡萝卜条,码放在盘子中,均匀浇上蒸鱼豉油;
上笼蒸15分钟后...上桌~~
小贴士褪去鸡翅中的骨头,这可是个细活,用力过猛鸡翅肉会散,我的经验是,先从两头褪一点,然后从粗的那头一抽出 。
【龙穿凤翼的做法(莴笋)】
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