怎样辨别苹果打蜡
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文章题目：怎样辨别苹果打蜡
介绍苹果
【怎样辨别苹果打蜡】小知识
皮上的蜡的三种方式 ， 一种是苹果本身带有的天然果蜡 ， 是苹果自身的植物保护层 ， 无需去除 ， 第二种是人工加上去的食用蜡 ， 这种食用蜡是从螃蟹 ， 贝壳等甲壳类动物中提炼出来的 ， 可以防止苹果在长途运输 ， 长时间储存中腐烂变质 ， 这种食用蜡对人体无害 ， 用热水冲洗就可以去掉 ， 第三种就是工业蜡 ， 其中所含的铅 ， 汞可能通过果皮渗近果肉给人体带来危害 ， 辨别方法是 ， 用手或餐巾纸擦拭果皮表面 ， 如能擦下一层淡淡的红色物质 ， 就可能是工业蜡了 ， 打蜡原来是在运输和销售环节中为防止苹果腐烂变质而使用的 ， 是在常温情况下保存苹果采取的一种方式 ， 为了防止苹果中的水分流失而采取的一种措施 。
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