烫面蒸饺的做法（母婴菜谱）
烫面蒸饺的做法简单是母婴食谱里的常见菜，不一定要看烫面蒸饺视频才能学会，但怎么做烫面蒸饺最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道烫面蒸饺吧
烫面蒸饺的制作材料：
主料；面粉750克，猪肉500克，烫面蒸饺750克 。
配 料： 香油15克，酱油100克，精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克 。
如何做烫面蒸饺：
1)将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用 。
2)将烫面蒸饺、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅 。
3）将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形 。
4)待蒸名上屉内，旺火蒸15分钟即熟 。
烫面蒸饺的特点： 味道鲜美，皮柔馅香 。
【烫面蒸饺的做法（母婴菜谱）】制作关键： 要用现开的水和面，不能用温水，更不能用凉水和面 。搓面前，双手稍油，以免粘手 。面不能烫得太软，否则蒸熟就不成形了 。
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