红油猪骨汤火锅的做法（火锅食谱）
怎么做红油猪骨汤火锅好吃?学做红油猪骨汤火锅需要哪些食材?为您提供红油猪骨汤火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红油猪骨汤火锅!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
红油猪骨汤火锅的简介：国庆假期东北降温，我们这边特别冷，所以没出去玩，宅在家里上网、做美食，这种阴雨天气在家涮火锅最爽了，用猪骨熬了香喷喷的汤，自己做的红油，不但味道好，还健康卫生 。
红油猪骨汤火锅的食材：主料：猪棒骨800g香肠200g豆腐300g墨鱼丸150g蟹棒150g虾丸100g虾饺150g青菜500g香菇200g辅料：油适量盐适量八角适量桂皮适量香叶适量葱适量姜适量蒜适量枸杞适量花椒适量红椒适量红油猪骨汤火锅的做法图解步骤：
1.猪骨洗干净
2.用开水冲洗一下，滤掉血水
3.准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、枸杞
【红油猪骨汤火锅的做法（火锅食谱）】4.把猪骨放锅里，加入第三步的调料，加清水熬汤 。
5.熬汤的时候开始准备配菜 。豆腐切大块
6.香肠切片
7.虾丸、墨鱼丸、蟹棒和虾饺解冻，墨鱼丸比较大，所以要从中间切两半
8.香菇洗干净
9.熬30分钟汤后，把汤舀出来放盆里保存，留着续汤用；锅里继续加清水熬汤 。
10.青菜洗干净
11.辣椒和花椒放碗里
12.烧开适量的油，晾至7成热时，浇到辣椒和花椒上，麻辣的红油就做好了
13.把猪骨汤倒电火锅里，淋上红油
14.把配菜放火锅里，可以开始涮了
小贴士：自己熬的猪骨营养好，比外面卖的勾兑汤料要健康，而且经过熬煮，猪骨已经变得很软烂，可以啃了吃 。
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