翁布里亚大师精酿啤酒怎么样?它的口感如何?

夏季是喝啤酒的好季节,它能起到解暑的作用,一杯冰镇啤酒下肚,瞬间忘却所有的烦恼,翁布里亚大师精酿啤酒采用当地特有的小麦芽精酿而成,拥有较高的品鉴价值,在当地非常受欢迎,浓郁的酒体让人很是享受,那么翁布里亚大师精酿啤酒怎么样呢?
好在哪里
1.传统工艺,瓶中二次发酵,口感饱满 。
2.采用中欧种植优质原料,地下水源 。
3.源自意大利,百年品牌,质量上乘 。
生产工艺
选用中欧种植区的Spelt小麦麦芽和中欧黑土种植区的啤酒花,对深达200 m以上的三叠系低估地下水进行搅拌糖化,制得原麦芽,再用啤酒花进行陈化 。然后通过旋流桶分离混凝剂,再将其转化为冷麦汁,再加入酵母进行发酵,从生啤酒浆中提取出来,再经离心分离出混凝剂,得到最终的瓶装二次发酵产物 。
品鉴笔记
翁布大师精酿啤酒系列有多种口味,整个瓶身为同一经典黑色,具有独特的拉环设计,不同口味有不同的颜色标签,原浆白啤酒体为亮黄色,具有成熟香蕉和面包的显著香气;而原浆金啤酒具有谷香和酒香;黑啤酒的酒体呈现琥珀色,而且具有烤麦芽的苦味混合着咖啡和黑巧克力的香味 。
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