怎么做好吃鱿鱼翅炒时蔬的家常做法
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文章题目：怎么做好吃鱿鱼翅炒时蔬的家常做法
鱿鱼翅炒时蔬的做法：
【怎么做好吃鱿鱼翅炒时蔬的家常做法】一、处理鱿鱼翅：
鱿鱼翅用淘米水洗净、剥去黑膜，再用清水洗净，擦干水分；处理后的鱿鱼翅非常干净新嫩，会有淡淡的粉色；鱿鱼翅对半开，或者片成自己想要的厚度；因为焯水的时候会缩一些，所以切条的时候可以切宽厚一些；水烧开，鱿鱼翅焯水，沥干水分备用 。二、材料准备：
红肉椒、小细芹洗净备用；姜、蒜剁末；准备一些料酒
小知识
；黑胡椒；盐；三、做法：
红肉椒改刀备用；细芹切段备用；细芹快速焯水，过凉，沥干水分；锅内热油，煸香姜、蒜末；倒入芹菜快速翻炒；倒入鱿鱼翅快速翻炒；调入少量料酒，放入黑胡椒碎；倒入红肉椒，翻炒几下；放少许盐调味，即可出锅 。
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