生啤酒与普通啤酒的差异

生啤酒与普通啤酒的不同点,在于生啤酒没有经过巴斯德法这个程序,取而代之是用高精度的过滤法来滤清 。巴斯德法虽然是非高温,但多少会损耗掉啤酒的原味,因此少了这套程序的生啤酒,喝起来会比较新鲜,但用过滤法来过滤,效果毕竟不及巴斯德法来的彻底,因此生啤酒的保存期限,远比普通啤酒来得短 。

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