生活中糖粉可以用什么代替
糖粉是由糖制成的成品，其基本上也是糖 。然而，使用糖粉并不像使用糖那么广泛 。今天，让我们来看看什么东西可以代替糖粉 。
糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别而已了，所以就想楼上说的做饼干可能口感会差一点 。基本都用白糖代替的 。糖粉做曲奇的时候用过，不过用白糖也没有太大问题 。加少量的盐可以增加甜度，一般的方子糖都很多，可以减量，我一般减到2/3到1/2。
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糖粉为洁白的粉末状，糖颗粒非常细，同时有约 3~10% 左右的淀粉填充物(一般为玉米淀粉)，做为防潮及防止糖粒纠结的作用 。糖粉也可直接以网筛过筛，直接筛在西点成品上做表表面装饰 。把白砂糖放入搅拌机搅,但不是得到被粉碎的砂糖粉末就等于得到了糖粉!真正的糖粉含有栗粉!这个并不难买!
糖粉由于晶粒细小，很容易吸水结块;因而通常采用二种方式解决，一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味;另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存 。每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块 。
【生活中糖粉可以用什么代替】通过以上我们可以看出，糖粉还是有替代品的，必要的时候可以用白糖来代替它 。但是，白糖在口感上，可能不如糖粉 。在吃糖粉的时候，一定要注意不要过量，尤其是对那些糖尿病患者 。所以说，在日常生活中，我们要注意饮食的平衡性 。
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