杨梅酒的做法（上海小吃）
杨梅酒做法简单是上海小吃做法大全的常见菜，不一定要看杨梅酒视频才能学会，但怎么做杨梅酒最好吃，跟着的做法图解来做这道杨梅酒吧 。
杨梅酒的介绍：
这样内外皆美的好酒，在江南是家家主妇都能做的，只是用冰糖、高度白酒浸泡半个月以上即可 。如同江南的平民美女，温婉而亲和，可望可及 。这个月初，回了次上海，当天来回，时间这么紧，回京时还带着满满一篮当日才从浙江湖州摘下的杨梅 。
杨梅酒的食材和调料：
杨梅 二锅头酒 冰糖（配比按个人口味，无特别要求）
教您杨梅酒的家常做法，如何做杨梅酒才好吃
一、 将杨酒倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟 。再另用凉开水冲净，并控掉水份
二、 事先准备好消毒过的无菌、无油的广口瓶子，交错着放进杨梅和冰糖
三、 倒入二锅头酒，至浸没杨梅
四、 用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖 。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存
五、 半个月以后，酒色变红，即可开封享用
家常美食小贴士：
【杨梅酒的做法（上海小吃）】1、泡杨梅要用45度以上的高度白酒，不要用酱香型这类有明显个性的，最好选用清香型白酒，这样才能完整保存杨梅的香味不受干扰 。2、杨梅酒也可以不加糖泡，喝完后，还可以接着用白酒续上保存 。3、因为是用白酒泡的，所以最好不要加冰块饮用 。“洋酒加冰”的喝法不适用中国酒，“白酒兑水”可一直
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