吉列猪扒的做法（山西小吃）
吉列猪扒做法简单是山西小吃的常见菜 ， 不一定要看吉列猪扒视频才能学会 ， 但怎么做吉列猪扒最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道吉列猪扒吧 。
吉列猪扒的介绍：
圣诞将至 ， 大家打算怎么去庆祝这个圣诞节呢？我对这些节日其实并不怎么感冒 ， 当然 ， 我也很乐意借着这个那个的节日 ， 趁机好好享受更多的快乐 。在我家孩子的眼中 ， 圣诞节是个西方的节日 ， 当然要吃西餐 ， 吃各种扒类 ， 吃烤鸡 ， 吃薯条......自从自己爱上美食DIY以后 ， 这些东西就尽量在家里自己做了 ， 自己做 ， 不但经济实惠 ， 更重要的是健康安全呀！今天 ， 就先来一个吉列猪扒预热一下圣诞大餐吧！我今天是用平底锅半煎半炸的方法 ， 你也可以直接放油锅里炸 ， 炸的话会更加香脆！吉列（Cutlet）源自法文的c?telette ， 原本泛指肉片 ， 现已特指经油炸过后的肉片 ， 常见於日本料理 。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放於热油中 ， 炸至外脆内嫩 。做吉列猪扒 ， 我喜欢用猪梅条肉 ， 这种肉怎么煮都不会老 。腌肉的材料就根据自己的喜好选用吧 ， 但是 ， 挂糊的三样材料就建议不要省 ， 先面粉再蛋液最后面包糠 。很简单 ， 但是很美味 ， 外脆里嫩 ， 孩子非常捧场哦！
吉列猪扒的食材和调料：
猪梅条肉 大喜大烤肉酱 鸡蛋 面粉 面包糠
教您吉列猪扒的家常做法 ， 如何做吉列猪扒才好吃
一、 猪梅条肉切成一、5~2cm左右的厚度的片
二、 用刀片拍松
三、 把肉片全部依次拍松
四、 加入大喜大的烤肉酱（根据包装袋上面的分量就可以啦）
五、 腌20~25分钟 ， 中间翻面一次
六、 夹起腌好的肉片 ， 在面粉上两面粘上面粉
七、 然后在蛋液里面粘上蛋液
八、 最后在面包糠里面粘上面包糠
九、 平底锅里放适量油 ， 烧热 ， 把猪扒放进去 ， 用半煎半炸的方
十、 法煎炸
十一、 煎至金黄就翻面 ， 翻面几次 ， 用筷子插一下猪扒 ， 没有血水
十二、 流出就已经熟透了
十三、 放在厨房纸上 ， 吸干多余的油份
【吉列猪扒的做法（山西小吃）】十四、 切块后装碟 ， 挤上番茄酱即可
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