蔓越莓饼干做法 自制蔓越莓饼干做法


1、准备食材:低筋面粉 230克 黄油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓干 65克
2、准备所有材料 , 黄油软化后 , 放入白糖 , 搅拌均匀 , 然后分两次放入蛋液 , 每次蛋液吸收后 , 再放 。充分搅拌 , 使蛋液与黄油充分融合 。
3、蔓越莓干切小块 , 放入盆内 。面粉过筛 , 放入盆内 。搅拌均匀 , 和成面团 。
4、把面团放保鲜袋内 , 整成长方体 , 饼干大小可以根据自己的喜好整 。把整好的长方体 , 放冰箱冷冻50分钟左右 。
5、冻好的面 , 取出 , 切成薄厚均匀片 , 不要太厚 , 不然不容易熟 。
6、烤箱预热165度 。把切好的饼干 , 放在铺油纸的烤盘上 , 放进预热好的烤箱里 。
7、饼干烤25分钟 , 观察颜色 , 饼干上色就好了 。
【蔓越莓饼干做法 自制蔓越莓饼干做法】8、饼干凉透后 , 吃不完的放保鲜袋或者密封罐里保存 , 随吃随取就好了 。

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