杂蔬炸酱面的做法(胡萝卜)
怎么做杂蔬炸酱面好吃?学做杂蔬炸酱面需要哪些食材?为您提供杂蔬炸酱面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杂蔬炸酱面!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
杂蔬炸酱面的简介:这碗炸酱面是从小沈同学喜欢吃的酱丁演变过来的 。蔬菜和五花肉在黄豆酱的浸润下 , 咸鲜无比 。当我这边摆设留影时 , 小沈迫不及待在身后喊:什么时候吃面呀?最后嫌盛面的碗碗小了 , 面跟酱拌不匀 , 两个吃货索性两碗面重新倒回锅里 , 捧着锅吃到撑 , 呵呵 。
杂蔬炸酱面的食材:主料:五花肉250g胡萝卜1根洋葱半个豆干6块茭白2根面条200g辅料:油适量盐少许料酒少许黄豆酱适量黑胡椒粉少许生抽适量大蒜叶少许杂蔬炸酱面的做法图解步骤:1.五花肉切碎 , 剁成肉末
2.加少许盐 , 料酒 , 黑胡椒粉腌制15分钟
3.洋葱 , 胡萝卜 , 豆干 , 茭白洗净 , 都切成大小均匀的细粒
4.热油 , 下洋葱煸炒
5.下肉末翻炒至肉末变色
6.倒入茭白
7.倒入豆干
8.倒入胡萝卜
9.翻炒均匀
10.加黄豆酱 , 翻炒均匀
11.加少许生抽
12.加少许清水煮开
13.撒点蒜叶就可以出锅待用了
14.煮面
15.面捞出盛碗 , 盖上蔬菜酱
16.撒点蒜叶点缀一下 , 翻拌均匀就可以开吃了
小贴士:1 , 蔬菜品种自己可以随意搭配
2 , 炒酱的时候多留点汤汁 , 那样拌出来的面味道才能匀称
【杂蔬炸酱面的做法(胡萝卜)】
推荐阅读
- 炸酱拌面的做法(黄瓜)
- 蛋炒面的做法(黄瓜)
- 三鲜肉丝打卤面的做法(黄瓜)
- 沙拉汁拌面的做法(黄瓜)
- 酸辣拌莜面的做法(黄瓜)
- 鸡丝凉面的做法(黄瓜)
- 陕西经典面食油泼扯面的做法(西北菜)
- 陕西人的压轴菜正宗陕西岐山臊子面的做法(西北菜)
- 舌尖上的中国之正宗陕西岐山臊子面的做法(西北菜)
- 西北菜酸菜炒莜面的做法(西北菜)