麻婆豆腐的做法（湖北小吃）
麻婆豆腐做法简单是湖北小吃做法大全的常见菜，不一定要看麻婆豆腐视频才能学会，但怎么做麻婆豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道麻婆豆腐吧 。
麻婆豆腐的介绍：
四川名菜 麻辣可口，和其它美好的川菜一样，汤汁泡饭让人不想离川 。鱼妈妈改良版是起锅后再加热油辣椒淋下，哗啦一声~~~~
麻婆豆腐的食材和调料：
豆腐 猪肉末 蒜 老抽 豆瓣酱 姜 花椒粉 酱油 湿淀粉（淀粉加少许水调匀）
教您麻婆豆腐的家常做法，如何做麻婆豆腐才好吃
一、 做法
二、 豆腐切小块，入加少许盐的沸水中洗澡
【麻婆豆腐的做法（湖北小吃）】三、 目的是让其不是易碎的玻璃心，去掉豆腥味
四、 豆瓣酱剁碎，姜蒜切末
五、 炒锅烧热，放油，姜蒜豆瓣放入炒香
六、 下肉末炒至金黄，加老抽，同炒至牛肉上色，加水煮沸
七、 放入豆腐煮3分钟，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）
八、 湿淀粉勾芡即可
九、 盛出后撒上花椒面，再另起少许油加入干辣椒粉
十、 趁热淋在豆腐上，哗啦一下，上桌~
家常美食小贴士：
药理： 豆腐好处不用再说，但不宜一次吃太多，尤其消化不好的小孩 。特殊用途：四川煮男不会麻婆豆腐，以后怎么冲出亚洲走向世界？
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