墨鱼肚片汤的做法(福建小吃)
墨鱼肚片汤的做法简单是福建沙县小吃的常见菜,不一定要看墨鱼肚片汤视频才能学会,但怎么做墨鱼肚片汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道墨鱼肚片汤吧 。
材料:猪肚·600克墨鱼干·100克胡萝卜·50克精盐·1小匙味精·0.5小匙
墨鱼肚片汤做法:【墨鱼肚片汤的做法(福建小吃)】1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;墨鱼干用温水泡软,去掉墨鱼的骨头,洗净后切丝;胡萝卜去皮、洗净,再切片;
2.砂锅中倒适量水煮开,放入猪肚片、墨鱼丝和胡萝卜片,炖3 个小时,加入精盐、味精调匀即可 。
注意
鲜咸适口,香味诱人 。炖此汤时可加少许白酒和生姜,能有效去除腥味 。
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