勿混饮
元人贸铭在《饮食须知》中说:“饮食藉以养生,而不知物性有相反相己o,丛然杂讲,轻则五内不和,重则立兴祸患,是养生者亦未尝不害生也 。一酒也是如此,各种不同的酒中除都合有乙醇外,还合有其他一些互不相同的成分,其中有些成分不宜混杂 。多种酒混杂饮用会产生一些新的有害成分,会使人感觉胃不舒服、等 。《清升录》曾行诚人们:”酒不可杂饮 。饮之,虽善酒者亦醉,乃饮家所深 。“井举一例说:”宛叶书生胡适,冬至日延客,以诸家群遗之酒为具 。席半,客恐,私相告戒,适疑而问之,一人曰:‘某忸君家百氏浆 。’”
另外,药酒也不宜用作饮宴用酒 。药酒中一般合有多种成分,如作饮宴用酒,某些成分可能和食物中的一些成分发生矛盾,令人不适 。
【勿混饮】