【贺岁菜】贺岁菜之糖水年糕的做法详解
【【贺岁菜】贺岁菜之糖水年糕的做法详解】
文章插图
糖水年糕的做法
原料：
年糕半斤、馄饨皮3两、红枣20个、糖
做法：
年糕切成小块 ， 用馄饨皮把年糕包起来 。
锅里放1碗的油 ， 烧到5成热 ， 放入包好的年糕用中高火炸2分钟 。
炸出来的年糕就可以吃了 ， 外脆内软 ， 口感非常好 。为了更美观一些 ， 可以继续下面的步骤 。
将锅里的油倒干 ， 加入1碗的水 ， 加糖 ， 加红枣 ， 烧开后用稀淀粉勾芡 ， 最后倒入炸好的年糕 ， 翻炒均匀就可以装盘了 。
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