云南酸菜土豆浓汤的做法（云贵菜）
怎么做云南酸菜土豆浓汤好吃?学做云南酸菜土豆浓汤需要哪些食材?为您提供云南酸菜土豆浓汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味云南酸菜土豆浓汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
云南酸菜土豆浓汤的简介：土豆浓汤是很家常菜的一道菜，但是各地的吃法都不同我们这里的人喜欢把土豆和腌制的酸腌菜搭配在一起做出来的土豆浓汤酸辣开胃爽口，夏天有这样一道酸菜土豆浓汤不用再做其它的菜了，把土豆浓汤泡在饭了呼啦呼啦转眼一碗饭就见底了 。
云南酸菜土豆浓汤的食材：主料：土豆500g云南酸腌菜100g辅料：油适量盐适量姜少量蒜少量香葱2棵香菜1棵鸡粉少量云南酸菜土豆浓汤的做法图解步骤：
1.土豆去皮洗净切大片放入蒸锅里蒸熟 。
2.香葱、香菜洗净切小段，姜、蒜切碎备用 。
3.炒锅放少量油，放入酸腌菜煸炒一会，煸干水分香味出来后盛出备用 。
4.另起锅放适量油，放入蒸熟的土豆压炒，一边炒一边铲子压碎成泥 。
5.土豆炒压成泥后倒入适量的水煮沸 。
6.放入之前炒好的酸腌菜 。
【云南酸菜土豆浓汤的做法（云贵菜）】7.放入姜蒜碎煮一会 。
8.放入适量的盐和鸡精调味 。
9.调好味后关火，撒上香葱和香菜末即可
小贴士：酸菜煸炒一会把里面的汁水煸出来，酸菜的味道更醇香 。
推荐阅读
- 剁椒排骨蒸土豆的做法（港台菜）
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 西北菜酸菜炒莜面的做法（西北菜）
- 焗土豆泥的做法（西北菜）
- 椒盐培根夹土豆的做法（东北菜）
- 土豆种植深度 你知道吗
- 怎样快速去除土豆皮？新鲜土豆去皮方法
- 炒酸菜粉的做法（京菜）
- 怎么炒土豆丝好吃 土豆丝怎么炒好吃呢
- 孕妇可以吃酸菜吗？孕妇吃酸菜有哪些影响？