桂花雪梨明虾球配哪种酒?
【桂花雪梨明虾球配哪种酒?】建议配酒：Grote Post Chenin Blanc 清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡 ， 让其偏清淡的甜香变得更加的雍容华贵 ， 经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制 ， 让本身味道披上一丝艳丽的外衣 ， 在嘴里细嚼又会逐渐体验其悠长的回味 ， 搭配同样有着丰富梨香的白诗南自然是“同声同气” ， 加上平衡的酸度会解除炸虾多余的油腻 ， 同时更会让虾肉的鲜味无限地放大 。
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