桂竹排骨汤的做法(港台菜)
【桂竹排骨汤的做法(港台菜)】桂竹排骨汤的做法简单是港台菜里的常见菜,不一定要看桂竹排骨汤视频才能学会,但怎么做桂竹排骨汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道桂竹排骨汤吧
菜系及功效:港台菜
桂竹排骨汤的制作材料:
主料:桂竹笋 2支 排骨 1斤 贡丸 1/2斤 薑片 2片 盐 1/2大匙 糖 2/3大匙 香油 1/3大匙
教您桂竹排骨汤怎么做,如何做桂竹排骨汤才好吃
(1)贡丸洗淨,桂竹笋去外壳后洗淨,切成不规则小块状 。排骨先汆烫去血水后,用水洗淨,沥乾备用 。
(2)先烧开一锅水,放进排骨,转中小火熬煮,煮的过程中,以汤杓捞除浮在汤上的杂质,约15分钟后,加入桂竹笋,再熬煮15分钟 。
(3)最后加入贡丸和所有调味料,煮到贡丸浮起,澹雅甘甜的桂竹排骨汤即大功告成 。
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