每餐配法国葡萄酒来控制体重
法国女人不发胖据说法国女人是如何做到大嚼奶酪、面包、喝几升法国葡萄酒 ， 却不长肉的原因 。作者从自己的亲身经历和40年的观察积累中 ， 找到了吃出苗条的饮食原则 。
40年前 ， 19岁的古丽雅诺作为交换留学生 ， 在美国生活了一年 。回到法国后 ， 当她兴奋地在父亲欢迎的怀抱中雀跃时 ， 平日较疼爱她的父亲面无表情地说了一句：“你看起来真像一只土豆 。”
那时 ， 古丽雅诺如冷水浇头 ， 她很清楚父亲指的是什么 。在美国生活的一年中 ， 常吃巧克力蛋糕和饼干 ， 让这位曾经苗条的法国姑娘增加了20磅 ， 变成了标准的“美国胖子体态” 。
回归法国的饮食习惯后 ， 古丽雅诺的“肥胖症”很快就消失了 。虽然古丽雅诺的工作性质 ， 使她几乎每天都要在外用餐至少1次 ， 但1米64的她 ， 40多年来 ， 体重一直不超过112磅 ， 和“土豆”身材彻底绝缘 。
难道法国真没有胖女人吗？当然不是 。古丽雅诺说：“全世界哪里都有胖子 。不过 ， 按比例来说 ， 法国的胖子少 。”的确 ， 资料显示 ， 33%的美国人肥胖 ， 而在法国 ， 肥胖者只有10% 。
法国女人吃出苗条的秘诀
不是吃得少就有利于保持苗条 。你也许一天都不吃主食 ， 但会喝上几大杯加糖和奶的咖啡 ， 或者在并不真正感到饿的情况下 ， 把面前的食物吃得精光 。当你记录下这些 ， 你会更快意识到自己的饮食习惯存在什么问题 。
法国女人的传统饮食观念是 ， 以所有可能调动的感官享受食物 。由于大部分法国女人都很在意进食的过程 ， 认为每样菜吃上两三口足矣 ， 每一口都能达到享受的目的 ， 于是通常不会吃到饱足为止 。虽然进餐时间长 ， 菜式丰富 ， 但从食量上看 ， 反而吃得较少 。
吃多样化的食物是的关键 。有更多种类的食物选择 ， 会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望 。吃东西时 ， 不妨将不同的菜分开咀嚼 ， 享受每样食物的独特美味 ， 嘴里同时塞满不同种类的食物 ， 则会失去多样化进食的意义 。
【每餐配法国葡萄酒来控制体重】清水是控制体重较好、较健康的方式之一 ， 多喝清水 ， 不仅能保持身体足够的水分 ， 还能清理那些使身体肿胀的毒素 。
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