鲜枣烧肉的做法（川菜）
鲜枣烧肉的做法简单是川菜菜谱里的常见菜，但怎么做鲜枣烧肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道鲜枣烧肉吧
菜系及功效：川菜 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烧
鲜枣烧肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：枣（干）100克
调料：花生油50克,酱油50克,盐2克,料酒15克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克
鲜枣烧肉的特色：色泽红润、软糯、鲜枣香脆爽口 。
鲜枣烧肉的做法：
1. 把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；
2. 鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切段姜拍松；
3. 把切好的猪内用开水氽烫去腥味，捞出控去水；
4. 锅置火上放油烧热投入葱姜、猪肉煸炒再放白糖同炒；
5. 烹入料酒、酱油、精盐、清水烧开后撇去浮沫；
【鲜枣烧肉的做法（川菜）】6. 移至微火上烧约1小时20分钟至熟，待汁收浓放鲜枣再烧2分钟即可出锅装盘食用 。
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