辣汁三文鱼的做法(日本料理)
辣汁三文鱼的做法简单是日本料理里的常见菜,但怎么做辣汁三文鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道辣汁三文鱼吧
辣汁三文鱼的配料:
三文鱼 柠檬、面包糠、鸡蛋 盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉
辣汁三文鱼的特色:色泽颜丽,辣香爽口 。
如何做辣汁三文鱼:
1、先将三文鱼洗净,切成0.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、芥末粉腌制;
2、将鸡蛋打入碗中搅匀,将鱼片先滚上一层干淀粉,再放入鸡蛋中,取出蘸面包糠后待用;
3、坐锅点火放入油,油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中;
4、坐锅点火放入黄油,待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝,炒匀烧开后盛出,吃时蘸汁即可 。
【辣汁三文鱼的做法(日本料理)】赶快试试吧,做一道属于你的辣汁三文鱼 。
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