灵芝双鞭的做法(药膳偏方)
灵芝双鞭的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做灵芝双鞭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道灵芝双鞭吧
菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:炖
灵芝双鞭的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)200克,鸡肉500克
辅料:灵芝10克,枸杞子10克,肉苁蓉6克
调料:花椒2克,姜3克,黄酒10克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克
灵芝双鞭的做法:
将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口 。
将牛鞭、狗鞭放入沙锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒 。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,
投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度 。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油 。
用法:当点心食用 。
灵芝双鞭的制作要诀:本品需狗鞭干品10克 。
健康提示效用:暖肾助阳,抗老延年 。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘 。
【灵芝双鞭的做法(药膳偏方)】食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
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