巧克力做的简易美食 松露巧克力怎么做好吃
【巧克力做的简易美食 松露巧克力怎么做好吃】可以做松露巧克力 ， 具体做法如下：
1、准备材料：黑巧克力150克、无盐黄油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克 。
2、将黑巧克力瓣成小块便于溶化 ， 倒入淡奶油 ， 将巧克力碗放到热水中隔水加热 ， 使其溶化后搅拌均匀 。
3、再加入黄油搅拌至溶化 。
4、倒入朗姆酒充分搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 放入冰箱冷藏２小时以上 。
5、在整形之前 ， 先用冰块将手的温度降低（或用冰水浸泡） ， 戴上一次性手套 ， 用勺子舀一勺巧克力放在手上 ， 稍微搓圆（不可时间过长 ， 否则容易粘手） 。
6、搓圆后放到可可粉里滚一圈即可捞出 ， 做好的松露巧克力放到冰箱冷藏变硬就可以食用了 。
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