咸蛋虾仁的做法（热菜菜谱）
咸蛋虾仁的做法简单是热菜菜谱里的常见菜，但怎么做咸蛋虾仁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道咸蛋虾仁吧
【咸蛋虾仁的做法（热菜菜谱）】咸蛋虾仁的材料：咸鸭蛋1个 虾仁 100克 木耳 5克\青豆 10克\生菜 10克
调料：食用油·30克料酒·1小匙胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙
如何做咸蛋虾仁：
1.将虾仁用精盐与少许料酒抓拌，然后洗净，用纸巾擦干，切成粒状备用；
2.将咸鸭蛋去壳，与木耳一起切成小丁状备用；
3.锅中倒油，稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色，盛出备用；
4.转小火，放入咸鸭蛋丁，用锅中余油炒至冒泡，加入少许水、胡椒粉、精盐后，续炒木耳丁及青豆，再放入虾仁粒；
5.把生菜洗净沥干水，与炒好的咸蛋虾仁一起食用 。
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