香辣油焖大虾干的做法（芹菜）
香辣油焖大虾干的做法简单是芹菜做法大全的常见菜，不一定要看香辣油焖大虾干视频才能学会，但怎么做香辣油焖大虾干最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香辣油焖大虾干吧 。
香辣油焖大虾干简介:
非常非常的香辣！我的手指头都舔了又舔哈～很过瘾哈! 不爱吃虾的老大说“味道不错！”，忽忽，这可是非常高的评价了哈！
香辣油焖大虾干的材料:
大虾干，芹菜杆，干辣椒
香辣油焖大虾干的做法:
1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；
【香辣油焖大虾干的做法（芹菜）】3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；
4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就ＯＫ了！
小诀窍:
１、炒干辣椒段一定要很小的火，香辣味慢慢释放，油温高了辣椒很容易糊；
２、虾干水分少，一定要喷水，一次不能多了，分两次喷，虾肉才容易入味；
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