五彩荷兰豆的做法（荷兰豆）
五彩荷兰豆做法简单是荷兰豆做法大全的常见菜，不一定要看五彩荷兰豆视频才能学会，但怎么做五彩荷兰豆最好吃，跟着的做法图解来做这道五彩荷兰豆吧 。
五彩荷兰豆的食材和调料：
荷兰豆200克渔豆腐（魔芋制品）一包酸菜一棵（约100克）香腐干条约50克红辣椒1-2个蒜头1个
教您五彩荷兰豆的家常做法，如何做五彩荷兰豆才好吃
【五彩荷兰豆的做法（荷兰豆）】一、酸菜洗净后斜切成小段，红辣椒去籽后切小块，荷兰豆撕去豆蒂、洗净，蒜头切碎
二、锅里中小火热油，放入香腐干炸熟，捞起待用
三、继续用热锅里的油，中小火爆香蒜蓉至金黄色，加入切好的酸菜段和红辣椒片，转大火快速翻炒2分钟，接着放入荷兰豆及沥干水份的渔豆腐，继续快速翻炒3分钟，再加入刚才炸好的香腐干，继续翻炒1-2分钟，放入少量的盐、鸡精即可盛起装碟
家常美食小贴士：
1．爆香腐干和蒜蓉时都要用中小火，以免烧焦；尤其是香腐干，要炸得透，左右上下多翻转；2．开始炒的时候则要用大火，速度要快，这样炒出来的荷兰豆才能即熟透又保持清脆爽口的口感；3．因为酸菜和辣椒已为这个菜提供了酸辣的味道，而香腐干则为其增加了香中带微咸的成分，所以最后放的盐量一定要少，才能使整个菜保持清爽的口感
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