擦屹抖的做法（山西小吃）
擦屹抖的做法简单是山西小吃的常见菜，不一定要看擦屹抖视频才能学会，但怎么做擦屹抖最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道擦屹抖吧
所属地区：山西小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
擦屹抖的制作材料：
玉米粉300克，面粉100克，水250克 。
擦屹抖的介绍：
近几年，用玉米粉制作的小吃风靡大江南北，以其独有的粗旷口感，吸引了大多数食客 。山西的擦吃抖即是别有风味的一种 。
擦屹抖的特色：粗粮细作，家常风味 。
教您擦屹抖怎么做，如何做擦屹抖
1.将玉米粉用沸水烫熟，加入面粉、水和匀稍饧 。
2.取面团放在擦床上，用手掌推压下，入锅中煮熟即可 。食用时可浇各种浇头 。
擦屹抖的制作要领：
1.和面不要太稀；
【擦屹抖的做法（山西小吃）】2.推面时手法要快 。
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