大阪烧的做法(重庆小吃)
大阪烧做法简单是重庆小吃做法大全的常见菜,不一定要看大阪烧视频才能学会,但怎么做大阪烧最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道大阪烧吧 。
大阪烧的食材和调料: (大阪烧(一人份))
低筋面粉 50g 培根 三片 圆白菜 150g 鸡蛋 一个 okonomi酱汁 日式土方蛋黄酱 [喂] 木鱼花 海苔粉 小葱 香葱 水(有高汤最好)50g 精盐 一撮 虾
教您大阪烧的家常做法,如何做大阪烧才好吃
面粉过筛 加一小撮精盐,和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊
切白菜和小葱,如图所示
选择自己喜欢的海鲜(我就用了虾而已),切成小丁
然后把白菜,小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了
培根切断
【大阪烧的做法(重庆小吃)】
为了方便定型我用了两个锅子:奶锅定型,然后翻转入大的sauce pan里,锅里加入少许油,把搅拌好的面糊倒进去,中小火慢慢煎
表面铺上培根片
翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了
抹一层okonomi酱汁,挤上土方蛋黄酱【你够了】,撒木鱼花海苔粉,香葱依照口味选择是否添加,完成 。快手的一顿简餐
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