八宝茶汤的做法（北京小吃）
八宝茶汤的做法简单是北京小吃的常见菜，不一定要看八宝茶汤视频才能学会，但怎么做八宝茶汤最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道八宝茶汤吧
所属地区：北京小吃
工艺：其他
八宝茶汤的制作材料：
糜子面粉500克，山楂条、青红丝、果脯、葡萄干各15克，核桃仁、瓜子仁、糖桂花各10克，红糖200克，白糖100克 。
【八宝茶汤的做法（北京小吃）】八宝茶汤的介绍：茶汤是京津地区常食的一种甜食 。将盛有冲熟的茶汤的碗翻扣过来而不洒，因此有"扣碗茶汤"之称 。所谓"八宝茶汤"就是再加上八种不同的果料 。茶汤用大铜壶沸水冲开，大铜壶俗称茶汤壶，是茶汤业的幌子 。
壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长 。壶内四周贮水，中间空如炉膛，用以燃煤烧水 。壶顶可装个铜汽笛，水沸汽笛就响 。被擦得耀眼生辉的大铜壶加上那奇妙的铜笛声，颇有乡土情趣，十分诱人食欲 。
八宝茶汤的特色：色泽杏黄，质地细腻，甜润香醇 。
教您八宝茶汤怎么做，如何做八宝茶汤
1.碗内倒入50克沸水和10-15克凉开水，加入50克糜子面粉调成糊 。如此分别制成10碗 。
2.每碗用150克左右的沸水由近而远、再由远至近地冲熟面糊，使其成杏黄色茶汤 。
3.每碗加入果料、红糖、白糖和糖桂花即成 。
八宝茶汤的制作要领：
1.糜子面粉调糊不宜太稀；
2.冲糊要用滚沸的水，冲后及时用汤匙搅匀 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？