魔芋烧鸭的做法（魔芋）
怎么做魔芋烧鸭好吃?学做魔芋烧鸭需要哪些食材?为您提供魔芋烧鸭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味魔芋烧鸭!
魔芋烧鸭的食材和调料：鸭半边魔芋老姜干辣椒花椒粒郫县豆瓣八角三奈（香料）糖两小勺
魔芋烧鸭的的家常做法，最正宗魔芋烧鸭怎么做好吃鸭剁小块，加入老姜腌半小时，魔芋切小块，下冷水锅，煮沸后，捞出来待用
锅中放油（不要太多，鸭肉本来就油多），放下糖，融化后，加入鸭肉、香料、干辣椒、花椒粒，翻炒
翻炒至鸭肉变白后，加入豆瓣，继续翻炒
炒至锅底冒油
加入水，不要没过鸭肉，否则太多，盖上锅盖，大火烧开
烧开后，继续煮10分钟后，加入魔芋，继续煮，煮至鸭肉脱骨，大火收一下汤汁即可
小贴士TIPS:魔芋之前要煮一下，去除碱味 。最喜欢做得就是烧菜了，很简单，想失误也很难 。而且耐吃，实用，可以多烧点，省事 。
【魔芋烧鸭的做法（魔芋）】
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