长寿密码 “长寿脸”竟有2大明显特征( 二 )
四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克 。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱 。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施 。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等 。
长寿老人常吃的10种食物
1.白菜
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎 。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰 。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星 。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足 。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜 。
怎么吃最健康： 吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气 。
2.粥
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人 。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒......此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果 。
怎么吃最健康： 热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收 。
3.海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品 。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便 。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性 。
怎么吃最健康： 海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带 。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽 。
4.燕麦
非常健康的谷物类食品，适合各年龄段的人食用 。几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素，它能为你的骨骼和牙齿补钙，让你皮肤光滑细腻，并使你整天精神饱满 。
5.松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效 。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤 。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应 。
怎么吃最健康： 松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把 。
6.大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色 。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病 。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇 。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜 。
怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激 。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃 。
7.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物 。此外，其降血压和助眠的效果也很好 。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称 。
怎么吃最健康： 可以将荞麦面凉拌、煮汤 。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥 。
8.花生
花生被誉为“长寿果”，是世界公认的健康长寿食品 。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老 。而花生中还含有一定量的钙，对中老年人的骨骼有着积极的作用 。吃花生时最好能连花生外的“红衣”一起吃掉，因为花生红衣可以补血养血 。
9.蜂蜜
蜂蜜被称为“老年人的牛奶”，含有丰富的抗氧化且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病 。同时蜂蜜有着滋补润滑的作用，对于改善便秘、排除体内废物毒素有着积极作用 。
10.西兰花
西兰花曾被叫做“蔬菜皇后”，可见其营养之高 。西兰花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用 。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20% 。食用菜花、西兰花时，要做到充分咀嚼，这样营养才能被释放并吸收 。
结语：想要长寿，首先我们就要学会养生 。生活中有很多的饮食和习惯都可以帮助我们养生，因此大家平时可以多吃一些有营养的食物，同时养成良好的习惯，平时也要多加的运动和锻炼，这样才能健康长寿哦！
推荐阅读
- 未老先衰？都是一个“情”惹的祸
- 最好的东西竟是那些被你无情“抛弃”的
- 把子宫肌瘤“吃掉” 治疗子宫肌瘤的食疗药膳方
- 血脂高脂肪肝吃什么好呢？
- 吃什么美容养颜 5款“女人如花”食疗法
- 月经不调食疗方 吃对了做“正常女人”
- 盘点冠心病患者饮食的“四忌五宜”
- 十月的“专属药”竟如此便宜
- “枸杞”搭一物抗衰老 胜过唐僧肉
- 患有痔疮能吃香蕉吗