【猪蹄有什么营养】猪蹄怎么做更有营养价值
猪蹄的作用
滋补阴液，补益气血 。
【【猪蹄有什么营养】猪蹄怎么做更有营养价值】猪蹄的配方与用法
1、猪蹄通草汤：猪前蹄1只，通草9克 。将猪蹄去毛及蹄甲，断开，与通草同水煮，猪蹄熟后，取汤饮用 。1日1剂，连服3～5天 。两味同用补气血，增乳汁，通乳液 。用于产后乳少的治疗；
2、猪蹄黄芪当归汤：猪前蹄1只，黄芪18～20克，当归10克，炮山甲6克，通草6克 。先将猪蹄去毛和蹄甲，水煮 。蹄肉熟烂后，取汤待用，然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药，水沸1小时后取汤服用 。1日1剂 。用于产后乳少的治疗；
3、炖猪蹄香菇花生：猪蹄1只，香菇15克，带衣花生米50克，大枣20克 。将花生、香菇洗净，再将猪蹄洗净去毛、蹄甲，刮净，用刀切断，四味共放锅中，加清水、盐及其他调料，用火炖，待猪蹄肉熟烂后食用 。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗 。
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